Miến gà Kỳ Đồng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Sài Gòn trong gần nửa thế kỷ qua. Với hương vị độc đáo và không gian thân thiện, quán đã thu hút hàng ngàn thực khách, cả dân địa phương và du khách quốc tế. Hãy cùng Diachihay tìm hiểu về Miến gà Kỳ Đồng Menu, nguồn gốc và những điểm đặc biệt của món miến gà Kỳ Đồng.
Miến gà Kỳ Đồng Menu: Các món ngon nhất định phải thử
Menu của quán phong phú với nhiều món mì, bún, miến, hủ tiếu gà, gỏi gà, tràng trứng, và nhiều món khác. Nếu bạn là người lần đầu đến đây và không biết nên chọn gì, hãy thử một trong ba món sau đây:
Xem thêm: [Review] Phở Phú Vương Menu – Nơi Hương Vị Bắc Nam Gặp Nhau
1. Miến đùi gà xé
Thịt đùi gà luộc chín tới ngọt, chắc, không dai, miến trụng qua nước lèo nên không bị nát, vừa tầm. Miến và thịt kết hợp với nhau hết sức ngon, thơm ngon từng miếng.
2. Phở gà
Bánh phở mềm dai, mùi thơm đặc biệt. Sợi phở ở đây được chan nước lèo hầm từ xương gà, tạo nên vị ngon đặc biệt. Kể cả với những khách quen, vẫn không bao giờ cảm thấy chán.
3. Gỏi gà
Món gỏi gà ở đây được làm từ hành tây thái sợi, hoa chuối, rau thơm, gà xé trộn thêm lạc rang và các gia vị. Gỏi được trộn đều và gần như khi khách hàng gọi thì quán mới trộn, nên vị rất vừa vặn và không bị nát hay có nhiều nước.
Miến gà Kỳ Đồng không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của lịch sử và văn hóa ẩm thực của Sài Gòn. Nếu bạn đến TP. Hồ Chí Minh, hãy dành thời gian thử món ngon này và trải nghiệm không gian độc đáo của quán.
Nguồn gốc phở gà Kỳ Đồng
Cách đây khoảng 50 năm, một hàng bán phở nổi tiếng khắp quận 3 xuất hiện. Ngày nào, chiếc xe bán phở cũng rong ruổi trên các con phố, ngõ hẻm, tạo nên một phong cách quen thuộc với cư dân quanh đây. Khi kinh doanh phát triển và số lượng thực khách tăng lên, xe bán lưu động không thể đáp ứng nữa. Chủ cửa hàng đã quyết định mở quán ăn cố định, với địa điểm chính là hẻm 14 ngõ Kỳ Đồng.
>>> Gợi ý: {Khám Phá} Phở Quỳnh Menu: Thực Đơn, Địa Chỉ, và Đánh Giá
Quán phở gà Kỳ Đồng
Từ đó, quán không chỉ nổi tiếng về chất lượng mà còn về danh tiếng, tạo nên một thương hiệu danh bất hư truyền gần nửa thế kỷ qua. Không chỉ được người dân Sài Thành yêu thích, mà còn thu hút rất nhiều khách du lịch và người nước ngoài đến thưởng thức.
Một điều thú vị là trước đây, quán không bán phở và không có miến gà trong thực đơn. Mãi sau này, món miến gà mới được thêm vào để làm phong phú thực đơn. Nhưng không ngờ, nó lại trở thành một món ăn phải thử ngay khi đến quán. Có lẽ bởi vì miến gà Kỳ Đồng hợp khẩu vị người Sài Gòn và có những hương vị riêng biệt không thể cưỡng lại.
>>> Xem thêm: Thực đơn/ Giá/ Menu Nhà hàng Bình Xuyên: Khám phá hương vị độc đáo của miền quê
Để tìm quán, bạn có thể đến Đường Kỳ Đồng ở quận 3 TP. Hồ Chí Minh, rẽ vào hẻm số 14, cách đầu hẻm hơn 100m sẽ thấy tấm biển “Phở miến gà Kỳ Đồng” gắn trên tường. Tuy nhiên, quán lại nằm ở ngõ bên cạnh, số 14/5 Kỳ Đồng. Điều này có nghĩa là bạn có thể tìm quán bằng cách xác định chỗ nào có nhiều xe ra vào tấp nập.
Điểm độc đáo tạo nên thương hiệu phở gà Kỳ Đồng
Để thành công như ngày hôm nay, quán phải trải qua rất nhiều khó khăn và đặt sự chăm chỉ và nỗ lực lên hàng đầu. Điều này đã tạo ra nhiều điểm độc đáo cho phở gà Kỳ Đồng:
1. Hương vị có 1 không 2
Hương vị thường liên quan đến nước dùng, nhưng ở Kỳ Đồng, điều đặc biệt chính là hương vị của thịt gà. Quán sử dụng 100% gà ta để làm phở, thịt tươi ngon, chắc, ngọt và không bị nhão. Phần da vàng bóng, nhai một miếng mà giòn sần sật, chấm thêm muối tiêu lại càng ngon. Để đảm bảo nguồn hàng chất lượng, quán tuyển chọn kỹ càng và chấp nhận mua giá cao hơn, để đặt lợi ích của người ăn lên hàng đầu.
Nước phở ở Kỳ Đồng được hầm từ xương gà thay vì xương lợn hoặc bò, nấu liên tục trong 3 đến 4 tiếng tạo ra cái vị thanh thanh, ngọt nhẹ rất đặc biệt. Phở được thêm đầy đủ gia vị như giá trụng, rau thơm, chanh, ớt, tiêu, tương, và cả quẩy giòn giòn.
2. Không gian giản dị, gần gũi
Mặc dù là một quán nổi tiếng, khi đến đây, bạn vẫn cảm nhận được sự gần gũi và thân thiện. Quán sạch sẽ, rộng thoáng mát, bàn ghế kê sát nhau và gần như luôn kín chỗ. Khu chế biến của quán nằm ngay cạnh cửa vào, không gian mở nên khách hàng có thể nhìn thấy và yên tâm hơn về chất lượng đồ ăn. Khu này chia ra hai bên, một là bếp chính chế biến phở và gà, bên còn lại là quầy giải khát, pha chế đồ uống như nước mía, rau má, nước trái cây, với giá từ 15k đến 35k một ly.
Xem thêm: [Update] Phong Cua Menu: Thiên đường cho những tín đồ yêu thích món cua
3. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹ, dễ thương
Mỗi ngày, quán phục vụ hàng trăm khách, nhưng nhân viên luôn niềm nở, kiên nhẫn đợi khách đặt món. Điều này thể hiện sự chuyên nghiệp và tâm huyết của quán, để khách hàng cảm thấy thoải mái và luôn quay lại.
4. Giá bán hợp lý
Phở ở đây có giá từ 45k, 50k, 55k và 60k, tùy theo size và topping. Mức giá này có chút cao hơn so với phở thông thường (30 – 40k), nhưng khi xem xét mặt bằng và thương hiệu của quán, nó vẫn rất hợp lý. Đây cũng là một lý do mà quán luôn đông khách đến.
5. Mở cửa đến đêm muộn
Quán mở cửa từ 5h sáng đến 23h đêm, gần như cả ngày. Điều này đồng nghĩa bạn có thể ghé qua bất cứ lúc nào, cho dù bạn đang tìm bữa sáng, trưa, tối, hoặc thậm chí ăn muộn. Quán có thể phục vụ khách hàng trong mọi khung giờ, nên nhiều người đã chọn nơi này là địa chỉ ưa thích của họ.
Đánh giá Miến Gà Kỳ Đồng từ một số khách hàng
- Nguyễn Thị Anh (5/5): Miến gà Kỳ Đồng thực sự ngon và đặc biệt. Hương vị của thịt gà và nước dùng rất đậm đà. Không gian quán sạch sẽ và thoải mái, nhân viên phục vụ nhiệt tình. Mình đã quay lại đây nhiều lần và luôn hài lòng.
- Trần Minh Hiếu (4/5): Phở gà ở đây ngon, nhưng mình thích miến gà hơn. Miến mềm và thơm, hòa quyện cùng thịt gà là một trải nghiệm tuyệt vời. Giá cả hợp lý, phục vụ nhanh chóng.
- Lê Thị Mai Anh (5/5): Gỏi gà ở Kỳ Đồng thật sự ngon và độc đáo. Những nguyên liệu tươi ngon và cách trộn gỏi rất đặc biệt. Đây là một món không thể bỏ qua khi đến đây. Quán luôn luôn đông khách, nhưng nhân viên vẫn phục vụ rất tốt.
- Ngô Văn Nam (4/5): Miến gà ở đây rất ngon, nhưng mình thấy giá hơi cao so với phở thông thường. Tuy nhiên, đây là một trải nghiệm độc đáo và đáng để thử ít nhất một lần.
Câu chốt
Miến gà Kỳ Đồng đã từ lâu đi vào lòng người dân Sài Gòn và trở thành một biểu tượng của ẩm thực thành phố này. Với hương vị độc đáo và không gian thân thiện, quán đã thu hút hàng ngàn thực khách và luôn giữ được vị trí đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực. Hãy đến thử và cảm nhận sự đặc biệt của món miến gà Kỳ Đồng tại địa chỉ 14/5 Kỳ Đồng, quận 3, TP. Hồ Chí Minh